一定要挑选***的翠绿色食品，不必自取其辱图漂亮，加黑色素，服用会对身体危害的。
将新鮮色调的蔬菜水果剁碎馅儿，手工制作剁的馅美味，又一个味儿。自然要想懶人作法，那麼你也就用果汁机压榨蔬果汁揉面。如：红萝卜，辣椒，莴笋，或是西兰花混和红萝卜，
乳白色：别说了,即一般的白面粉。
灰黑色：添加黑米粉或黑芝麻粉面。
深棕色：添加乌冬面。
浅**：添加棒子面。
橘色：添加红萝卜汁。
翡翠色：添加菜汁或芹菜汁等。
蓝紫色：添加紫甘蓝汁。
深蓝色：加葡萄液汁，谨记：要皮，不必红提一起打汁不然水饺会酸酸的
淡**：添加蛋黄液。
青白色：添加生鸡蛋青液。
珊瑚色：添加番茄汁。
和田墨玉色：添加四季豆汁。
鲜红色：添加草莓汁。
浅咖啡色：添加山芋汁。
紫水晶色：添加冬瓜汁。
也有许多色调，随您随意地充分发挥想像力吧。这种原材料用材普遍，作法并不繁杂，包馅也无须追求完美。这种色彩艳丽的水饺端上菜，一定会给亲人一个意外惊喜，用于接待盆友，也是有品位的挑选。你要能够给他们起个好听名字，例如包了二种色调的水饺，就叫“双喜临门”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种色调的，就叫“四喜临门”……其他的由您去想喽。
剁碎馅后用少量盐杀一下水份，随后攥出水量，用沙布过虑一下，合成各种颜色的饺子面胚子，合成的面既有营养元素，维他命、铁、酸等成份也是环境保护环境卫生的***食品，放进盐和的面，包饺子煮的情况下不易皮破。
彩色饺子重要在皮，选择颜色好些不但要美观大方也要身心健康有营养成分。彩色饺子关键就是指在制作饺子皮的白小麦面粉中加上不一样色调的小麦面粉、蔬果汁或果汁，展现出艳丽的颜色，使这种饺皮看上去十分漂亮。另外添加别的原材料后，水饺更为颇具营养成分。并且不一样颜色的水饺有不一样的口感，蔬果汁的作法有几种：一是能够运用果汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬果汁留下和到小麦面粉里；三是到商场买现有的蔬果汁，加上到小麦面粉中。但建议尽可能应用前二种方法，既保证蔬菜汁的新鮮水平，又可以确保全方位地消化吸收蔬菜水果的营养成分，还可防止食品防腐剂的摄取。
